食物过敏、肠道过敏与大脑过敏

— 龙博士 Chelsea98.com慧周教育_百万龙之大健康

过敏,是一种免疫反应,包括外因(比如食物、花粉、病菌、化学制剂)等等,还有内因(比如免疫系统问题、肠道问题,以及大脑问题)等等。在这些不同类型的过敏症状中国,食物过敏是最普遍的;食物过敏、肠道过敏与大脑过敏,它们之间有哪些不同?哪些区别?如何区分与对症处理,是解决过敏症状,做好健康管理的首要问题。

1,食物过敏、食物敏感和食物不耐受

  1. 食物过敏(Food allergy:真正的食物过敏是机体对食物中的特定蛋白质产生的一种免疫反应,它会影响身体的多个器官。如果你对某种食物过敏,即使是极少量的这种食物也会立即引起严重的反应。当你第一次接触到让你过敏的食物时,你的身体会错误地将它们识别为有害物质,从而引发免疫反应。免疫系统试图通过释放抗体来攻击和中和这种物质。下一次,即使是微量的这种食物进入你的身体,身体也会产生炎症反应。食物过敏反应可以从轻微到严重不等;

食物过敏症状可在进食后迅速出现反应,严重者甚至威胁生命;食物敏感或食物不耐受也可能导致类似的症状,但不会立即引起危及生命的反应;

食物过敏反应包括由IgE介导的、非IgE介导的,或两者混合介导的几种反应,其中IgE介导的食物过敏较为常见,发生机制也相对明确。在人体初次接触引发过敏反应的食物时,针对过敏原,免疫系统会产生一种叫免疫球蛋白E(IgE)的特异性抗体,当再次接触这类食物时,过敏原会结合特异性IgE,引起机体释放组胺等炎性介质,从而引起过敏症状。

  • 食物敏感(Food sensitivity:和食物过敏一样,食物敏感也涉及到免疫系统,但它会产生一种较温和的、延迟的反应。食物敏感的症状包括腹部绞痛、恶心和胃酸反流,你所经历的食物敏感症状甚至可能每次都不一样。食物敏感也与敏感食物的进食量有关,进食少量的敏感食物可能不会触发敏感反应。
  • 食物不耐受(Food intolerance:食物不耐受和食物敏感这两个术语经常被互换使用,但它们实际上不是一回事。食物不耐受是当一个人缺乏消化某种特定食物成分的特定酶时可能发生的反应。大家最常听说的就是乳糖不耐受,这就是由于机体缺乏消化乳糖的乳糖酶而引起的。如果没有这种酶,食用这种食物会产生胃肠道反应,而不是免疫系统反应。虽然食物不耐受的症状让人不舒服,但它们不会立即造成危险。如果你对某种食物不耐受,你也有可能可以少量的吃而没有任何症状;
  • 食物过敏, 食物敏感, 或食物不耐受之间的主要区别是什么呢?

区分它们最简单的方法之一就是看症状出现的时间长短。真正的食物过敏症状出现得很快,通常在进食后一个小时内,而食物敏感或食物不耐受的症状可能需要几小时到几天的时间才能出现,因此要发现食物敏感也变得比较困难。

  • 食物过敏和食物不耐受有什么区别?

食物不耐受检测:临床证明,许多慢性疾病都与食物有关,在去除有问题的食物后,症状就会消失,这就是食物不耐受。食物不耐受检查也是唯一针对食物过敏的迟发反应(IgG)检测手段。腹泻、口腔溃疡、荨麻疹、痤疮、偏头痛、易疲劳、忧郁、气喘、睡眠障碍、磨牙等慢性症状,如查不出病因,都应做食物不耐受检测,可能与食物不耐受有关。

另外,什么是食物不耐受呢?

食物在进入消化道后,应当被消化到氨基酸和单糖水平才能完全被吸收,但许多食物,因为缺乏相应的消化酶而无法被完全消化,而是以多肽或其他分子形式进入肠道,在那里被人体作为外来物质识别,从而导致免疫反应的发生,产生食物特异性的IgG抗体。IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物(Ⅲ型变态反应),可引起所有组织(包括血管)发生炎症反应,并表现为全身各系统的症状与疾病。

食物不耐受的症状有哪些?

如果长期食用不耐受的食物,可出现慢性腹泻、腹痛、消化不良、肥胖、疲劳,皮肤出现皮疹伴瘙痒等症状。这些症状多数属于慢性疾病。

什么样的方法可以检测食物不耐受?

通过检测特异性IgG抗体来判断人体是否对特定食物有不耐受的反应。目前最多可对90余种物质的食物做检测。常做的食物不耐受检测包括14项:牛肉、鸡肉、鳕鱼、玉米、螃蟹、鸡蛋、蘑菇、牛奶、猪肉、大米、虾、大豆、西红柿和小麦。

6,麸质过敏、乳糜泻、乳糖不耐受

  1. 麸质敏感性(麸质过敏)

说到食物敏感,麸质是罪魁祸首之一,这是小麦、大麦和黑麦中的一种蛋白质。根据身体对蛋白质的反应,麸质敏感性可以分为两大类,乳糜泻和非乳糜泻麸质敏感。乳糜泻比较严重,它涉及对麸质产生免疫反应。

  • 乳糜泻

乳糜泻在欧美国家比较常见,近些年来,在中国的发病率也有急剧上升的趋势。对于那些患有乳糜泻的人,食用麸质会引发免疫反应。免疫系统会产生抗体,攻击我们的小肠。这种攻击破坏了排列在小肠表面的称为绒毛的指状小突起,当绒毛受损时,小肠就不能正确地吸收营养。如果不加以控制,久而久之,可能会导致营养不良和长期的健康并发症,比如贫血、骨质疏松、不育不孕和偏头痛等。

  • 非乳糜泻麸质敏感

这种麸质敏感类似于乳糜泻,但是没有那么严重。对麸质敏感的人在食用了这种蛋白质后会出现症状,但对小肠绒毛没有损伤。如果你有非乳糜泻麸质敏感,你可能会感到抑郁、难以集中注意力、腹痛、腹胀、腹泻和脑雾等。

  • 乳糖不耐受

乳糖不耐症是指你的身体缺乏消化乳糖的酶,导致不能正确消化乳糖。有一种乳糖不耐受是由于肠道受损引起的,而且可能只是暂时的,当肠道完全愈合后,情况就会逆转。

随着年龄的增长,人体产生的乳糖酶会逐渐减少,导致一些人产生乳糖不耐症。如果你有乳糖不耐症,你的身体会在你吃完牛奶等含有乳糖的食物30分钟到2小时后以胃痉挛和腹泻的形式让你知道。

乳糖不耐受与乳制品过敏有一些不同之处:成年人更容易发生乳糖不耐受,而乳制品过敏通常发生在婴儿身上且通常在两三岁时就会消失;乳糖不耐受最常见的症状是胃痉挛和腹泻,乳制品过敏通常会引起皮疹、荨麻疹、呕吐或腹泻;如果你有乳糖不耐受,乳糖是导致你症状的罪魁祸首,乳制品过敏的罪魁祸首是酪蛋白或乳清蛋白这两种蛋白质。

7,肠道过敏与大脑过敏

(1)肠道过敏:肠道过敏:肠道过敏就是食物、药物、毒素,以及其它一些物质通过肠道的吸收利用而导致的过敏,但食物过敏不一定是食物肠道过敏,还可能包括皮肤过敏、大脑过敏等等。口腔过敏综合征是对一些生的瓜果蔬菜过敏的常见反应,约20%的花粉热患者曾受到过口腔过敏综合征的困扰。这一类也不是肠道过敏。

过敏性胃肠炎(allergic gastroenteritis)也称为食物变态反应(food allergy)或消化系统变态反应(allergic reaction of digestive system)或食物过敏(food allergy)等,是由于某种食物或食品添加剂等引起的IgE介导和非IgE介导的免疫反应,而导致消化系统内或全身性的变态反应。

(2)大脑过敏:大脑过敏是最近几年刚刚确立的一类过敏症状。失眠、嗜睡、抑郁、耳鸣、头痛、偏头痛、记忆力下降等等,是最基本的症状或特征。大脑过敏在医学上被称为脑过敏综合症(Cerebral hypersensitivity syndrome),其主要因素是食物过敏和肠道过敏,其次是环境因素,比如声音、光波、电磁、辐射等等。

最后的话

分析了以上各类过敏,其根本原因应该在不同个体的体质差异,而不应该归罪于食物或环境,虽然食物或环境也是十分重要的因素。因此,要解决过敏问题,还是要从个体的体质做起—立体排毒!

简单讲,我们体内积累太多毒素,就会堵塞我们正常的各种生理通道,导致亚健康或慢性病,包括精神不佳、睡眠障碍、皮肤问题、心理问题、衰老加速、微生态失衡、器官功能失调等。反过来,如果做好了排毒,一切健康问题(包括免疫力与自愈力问题),就会迎刃而解。采用的排毒方法,简单讲就是两个:饮食与运动;具体讲,就是六大立体排毒方案。排毒塑身免疫修复课程与训练(Detoxification, body building and immune repair,DBBIR)。内容包括排出毒素、平衡激素、美颜美肤、激活干细胞、改善肝功能、喂养好细胞、修复胃肠道、平衡免疫力等八大基本训练。请感兴趣的朋友,搜索https://www.chelsea98.com/,或继续关注我们的博文。

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Chelsea98.com–慧周百万龙之大健康项目 Kyle龙博士, 注册营养师, 注册健康管理师, 来自慧周智能金融教育集团 -真诚.明晰.高效的个性化FAH财商逆商健商教育

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